Bergsolawi
Seit 2021 die erste schweizweite Genossenschaft für solidarische Landwirtschaft in den Bergen.
Lebensmittel
Gitzifleisch (Voressen, Trockenwürste, Koteletten, Gigot u.a.), Käse (Alpkäse, Vollmilchziger u.a.) und Most
3x im Jahr (August/Oktober/Dezember) abzuholen in unserem Depot in Zürich-Oerlikon (Hunziker-Areal)
Einsätze auf der Ziegenalp und im Tal
Gemeinsam mit Bergbäuer*innen leisten wir einen wertvollen Beitrag zu einer ressourcentechnisch sinnvollen Produktion von Käse und Fleisch – an Orten, wo kein Getreide oder Gemüse mehr wachsen würde.
Fotos: © Michael Meili
Kurzinfos
Bezug
3x im Jahr (August/Oktober/Dezember) abzuholen in unserem Depot in Zürich-Oerlikon (Hunziker-Areal)
Mengen
Jahresabo als Vollabo oder ½ Abo
Organisationsform
Genossenschaft
Hof
Berghütte Stalla Alp Glivers (1919 müM), 7175 Sumvitg
Vereinssitz
Genossenschaft Bergsolawi Surselva
c/o Matthias Diener
Tobelhofstrasse 231
8044 Zürich
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Milchprodukte, verschiedene Käsesorten, Quark, Joghurt, Rohmilch
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Käse, Gitzifleisch und Most
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Gemüse, Obstprodukte, Eier und Fleisch
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Gemüse und Kräuter
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Gemüse, Obst, Süssmost, Getreide (Körner, Flocken, Mehl, Brot, Pasta), Sonnenblumenöl, Fleisch, Eier, Tofu.
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Übers Jahr verteilt ca. 60 Gemüse- und Kräuersorten
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Gemüse, Kräuter, Obst- und Beerengarten zur Selbsternte, Blumen zur Selbsternte